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3羊肉米线与俏郎君(第1页)

二月十五,花朝节。

百花生日是良辰。

即便是在桑野镇这样的小地方,到了这日,百姓们还是会到镇外的山野里,去踏春寻芳,共贺良辰。

五更天刚过,物影淡淡。

宋清欢起了床,摸出火折子,点燃了桌上烛台里的半截蜡烛。

一室融光。

梳洗之后,拿着烛台,下楼去,到了厨房。

厨房里,姜半夏早已将她需要的东西都备下了。

一捆干米粉,一兜新鲜的薄荷,还有带着水珠的香葱、香菜,以及熬煮了许久的一锅羊肉汤。

“掌柜的,你要的东西都备下了,看看还要些什么?”姜半夏见了她,笑吟吟的开了口。

年轻清秀的小娘子,笑起来,一双眼睛恰似弯月,尤其的讨喜。

宋清欢将烛台放在了案板上,将所有食材清点了一番,才看向她,眉头微挑,道:“小娘子做的不错嘛,继续努力。”

“那是,老掌柜还在的时候,就夸我做事麻利。”姜半夏回答。

闻言,宋清欢笑着摇摇头,这才开始忙碌了起来。

她刚来这里时,并没有注意到,这客栈的神奇之处,似乎只要是客栈里出现过的食物,到了晚上,她的菜谱里就会出现那道菜。

就像是这间客栈帮她写菜谱,又送到她梦里一般。

这种诡异的事情,在姜半夏看来,却好像是情理之中,对于客栈出现的食物,她也从来都不有任何怀疑。

最开始,做油条面必须用到的碎米芽菜,还有今天,做羊肉米线必须用到的米线,都提前出现,才让她产生了做这些的想法。

先将那捆干米线用沸水煮软了,再放到凉水里泡着。

接下来,宋清欢又往热锅里倒入菜籽油,等油热了,扔下些许干辣椒,不停翻炒,辣椒和热油相碰撞,顿时在厨房里激起呛人的味道。

“咳咳……掌柜的,这……这好辣啊。”姜半夏用衣袖捂着鼻子,咳得泪眼蒙蒙。

“你现在嫌弃它辣,待会儿就喜欢了。”宋清欢笑吟吟的用马勺翻动锅里的辣椒,等表面变得金黄后,又捞起控油,撒上少许盐和芝麻。

冷却的辣椒,宋清欢拈了一根递到半夏的面前,“呐,你尝尝。”

看着红艳艳的辣椒,半夏接过来,试探着咬了一小口,口中顿时传来酥脆中带着微辣的香味,吃得她忍不住想要喝上两杯小酒。

“掌柜的,这辣椒好好吃。”她点头感叹道。

“这可是吃羊肉米线的绝配。”

宋清欢眉眼含笑,将剩下的干辣椒全都炸了,再切好葱花、香菜、薄荷。

做好所有的事情之后,已是天明。

宋清欢洗了手,又活动了一下僵硬的脖颈,才和姜半夏一起,将锅和火炉搬到了客栈门口。

每次研究出新的吃食,她都是先在客栈门口进行展示。

将锅里的水烧开,羊肉高汤也熬出了香味。

立马便有客人围了上来。

“宋娘子,今日卖的又是什么面?”有人笑着打趣道。

“今天卖的可不是面,而是米线,这米线啊,可比面条还香。”宋清欢手里的动作未曾停下,说话的同时,又麻利的捞起一把米线,手腕一翻,将米线放到沸水中,片刻之后又迅速捞起,倒在碗里,撒上葱花、香菜,再来两片薄荷叶儿,几片羊肉,最后淋上一勺辣椒油,半碗高汤。

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