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都是肉店切好的，毛肚清洗干净，切成丝。 要是以往，冬天吃火锅也主要是白菜、白萝卜、白豆腐，最多冻豆腐和鸭血。 林初夏的小菜园子里可是种了好几样小青菜，正好拿来涮火锅。 秦娟一边摘着小青菜一边笑她，“我是发现了，有些人天生会吃，你专门做吃的生意，还真是一点都错不了。” 那当然了，论起出来有几个能和林初夏比。 就拿这火锅小料来说，这年头没有现成的小料，全靠自己调制。 纯芝麻碾的芝麻酱，调成合适的稠度，放上两块儿味儿鲜色艳的红腐乳，再来两勺韭菜花，那小味儿呲儿就出来了。 喜欢吃香菜的再放上一撮刚剪下来的香菜，还有刚炸好的辣椒油，再淋上那么一勺。 炭火铜锅烫过的羊肉和毛肚，放在料里那么一滚...

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